Beschreibung
Outdoor-Experte Carsten Bothe erklärt verständlich die Besonderheiten eines Dutch Oven und wie damit frisches Wildbret zubereitet wird. Dabei werden Jäger und auch Nicht-Jäger gleichermaßen angesprochen. Die Rezeptesammlung setzt bewusst auf leicht zu beschaffende Wildarten, wie z. B. Reh-, Rot- und Schwarzwild. Auch weniger edle Fleischteile werden mit einbezogen, damit nichts verschwendet wird. Hardcover. 144 Seiten mit zahlreichen Farbfotos.
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